美しい暮らしの道具:おろし皿

オンライン展示「美しい暮らしの道具」よりおろし皿をご紹介します。

石見焼で唯一登り窯での焼成を続けている嶋田窯。

並釉の緑が美しく、鉄分の浮き出た錆色の部分にも趣があります。ひとつひとつ手作業で起こされた突起は、どちらにおろした時も均等に削れるよう向きを変えています。

大根や生姜をすってそのまま食卓に。

作り手の技術と民藝の精神を感じられる、現代では貴重な道具です。

石見焼・嶋田窯

 

 

 

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